Trigo vs. Cebada 2022

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El cálculo de este mes, está hecho en dólares, tratando de comparar qué cultivo nos arroja mejor margen.
El precio a enero 2022, hoy (12/5/2021) es similar para los dos granos.
En cuanto a los insumos, consideramos que es muy parecido el costo en los dos cultivos. Se observo un importante incremento en los gastos directos debido al aumento de los fertilizantes. En ambos casos se pagará un arrendamiento de 12 qq/ha de trigo.
Hay tres factores que hace que la balanza nos arroje mejores resultados en cebada.
En primer lugar, en la zona, generalmente se estima que la cebada rinde entre un 10-15% más que el trigo.
En segundo lugar, la posibilidad de liberar antes el lote para hacer un cultivo de segunda (en algún cálculo anterior se analizó la opción de maíz). Hoy es tentador, considerando los precios futuros.
En tercer lugar, al entregar cebada en Tres Arroyos, los gastos de comercialización disminuyen, dependiendo de la distancia del campo a los distintos puertos, lo que arroja un precio neto mejor para este cultivo. Se estimo un 14% de gastos para el trigo y 9% para la cebada.
Recordemos que los números son sólo un indicador más. Debemos tomar decisiones pensando en el sistema en su totalidad y en la futura rotación. Una rotación equilibrada nos ayuda ante posibles imprevistos, ya sean climáticos, de mercado o de gobierno.

TRIGO tp mayo 2021

CEBADA mbce mayo 2021

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