En junio calculé los márgenes de cebada y maíz 2da, fecha en que muchas empresas cierran su gestión. El caso de análisis tuvo un rinde de cebada de 5000 kg/ha que vendió la mayoría de su producción en cosecha. Luego sembró un maíz sobre el rastrojo y su rinde fue de 2000 kg/ha y también lo vendió a cosecha.
Hoy, revisando esos márgenes, me encuentro con otro panorama, un productor que vendió la cebada, pero guardó el maíz.
El salto de los precios en los últimos meses ha sido muy marcado, por lo que haciendo el ejercicio de vender a cosecha (U$S 125.- /tt) vs. guardar el maíz (U$S 200.-/tn), en maíz de segunda con un rinde de 2000 kg pasa de un margen negativo a un margen 80 u$/ha positivo.
